
Sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México
UNAM, Dirección General de Publicaciones y Fomento EditorialR$ 49,90
Ficha técnica
Sinopse
La cocina mexicana, reconocida como patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO, por su riqueza y tradición ancestral es una de las más artesanales y deliciosas del mundo. Eso es lo que nos revela el libro sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México, del chef Víctor Hugo Aguilar Morales, editado por la dirección de Publicaciones y Fomento Editorial de la UNAM.
Especificações do produto
- Autor (a)Víctor Hugo Aguilar Morales
- GêneroGastronomia e Culinária
- EditoraUNAM, Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial
- Páginas192
- Ano2018
- Edição1ª
- IdiomaEspanhol
- ISBN9786070248382
- Tamanho1,11 MB
- Idade indicadaLivre