Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado. INAJ0109

Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado. INAJ0109

IC EditorialAntonio Caro Sánchez-Lafuente,Joaquín Canoura Baldonado
R$ 52,90
  • Páginas
    184
  • Tamanho
    25,11 MB
  • Idioma
    Espanhol
  • Idade indicada
    Livre
  • Ano de Publicação
    2017

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Ficha técnica

Sinopse

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Especificações do produto

  • Autor (a)Antonio Caro Sánchez-Lafuente,Joaquín Canoura Baldonado
  • GêneroGastronomia e Culinária
  • EditoraIC Editorial
  • Páginas184
  • Ano2017
  • Edição1ª
  • IdiomaEspanhol
  • ISBN9788417026356
  • Tamanho25,11 MB
  • Idade indicadaLivre